Что мы предлагаем
Мы готовы поддержать тебя на всех этапах переезда, включая помощь с поиском жилья и адаптацию на новом месте, чтобы сделать процесс смены места жительства лёгким и беспроблемным.
Опыт работы в уникальном проекте
Возможность реализовывать идеи
Стабильный доход
Работа в искренне вовлеченной команде
Наш подход
Делаешь – делай на 100%
Нам важно, чтобы каждый в команде делал своё дело настолько хорошо, насколько может.
Work Hard & Have Fun
Нам нравится, когда работы много и она кипит - этим мы заряжаемся. В конце концов, уставать от любимой работы гораздо приятнее, чем от безделья
Не ссать и не сдаваться
Когда что-то идёт не по плану, не сдавайся, не поддавайся панике, не бойся совершить ошибку, ведь не ошибается только тот, кто ничего не делает
Шире Круг
Будь любознательным, стремись получать новые знания, приобретать новые навыки, интересуйся, обращай внимание на своих талантливых коллег или конкурентов, задавай вопросы
Кого мы ищем
Ты знаешь, что бар – это не просто место, где смешивают коктейли, а целая культура? Любишь играть со вкусами, создавать уникальные напитки и вдохновлять команду? Тогда этот проект для тебя!
- Создавать и внедрять авторское барное меню: классика, тренды, инновации – все, что покорит наших гостей.
- Развивать культуру потребления вина и коктейлей, работать с винными сочетаниями.
- Формировать и вдохновлять команду барменов: обучать, развивать, мотивировать.
- Контролировать себестоимость, оптимизировать расходы, держать показатели в рамках.
- Вести работу с поставщиками, контролировать качество, минимизировать НПТО.
- Соблюдать стандарты (HACCP, СанПиН, ЕГАИС) и следить за их выполнением..
- Имеешь опыт работы шеф-барменом или бар-менеджером от 2 лет, знаешь, как построить барную систему с нуля.
- Владеешь основами миксологии, следишь за трендами и умеешь их применять.
- Умеешь управлять себестоимостью (фудкост в пределах 18-22%), знаешь, как снижать списания.
- Любишь обучать и вдохновлять – твоя команда должна работать как единое целое.
- Разбираешься в документах, инвентаризациях и работе с ЕГАИС.
- Работа в амбициозном проекте федерального уровня – Винный город, аналогов которому нет!
- Возможность реализовать свои идеи, создавать авторские коктейли, быть трендсеттером.
- Обучение, мастер-классы, винные дегустации – мы помогаем расти и развиваться.
- Конкурентная зарплата + бонусы за выполнение показателей.
- Геленджик, море, солнце, уникальная атмосфера – место, где хочется жить и творить.
Виктория Повольнова
Знакомство с отделом адаптации и подбора
Юлия Черная
Собеседование с F&B директором
Этапы собеседования
Откликнуться
Отправь нам своё резюме и мы обязательно свяжемся в ближайшее время