Элегантный гастробар, в котором встретились Италия, Франция и Краснодарский край. Гармония вин бренда «Криница», созданных по французским традициям виноделия, и вин «Усадьба Дивноморское», созданных по итальянским канонам, дополняется блюдами и продуктами из богатого Краснодарского края.
Мы ищем новые, непривычные или незнакомые вкусовые сочетания, применяя как традиционные (ферментирование, томление, запекание), так и заимствованные из итальянской и французской кухонь техники.
Интерьер не яркий и кричащий, без напускного снобства, наоборот, сдержанный, но с яркими акцентами в виде предметов искусства или винтажных деталей.